世界のコーシャ食品市場は、CAGR が約 1 になると予想されます。2022年から2028年の期間で4％。セリアック病と乳糖不耐症人口の増加は、コーシャ食品市場の世界的な成長の主な要因です。たとえば、Beyond Celiac によると、アメリカ人の 133 人に 1 人、つまり人口の約 1% がセリアック病にかかっていると推定されています。ただし、最近のスクリーニング研究では、米国での有病率が 1% を超える可能性があることが示されています。セリアック病を患っているアメリカ人の最大 83% が、他の疾患と診断されていないか、誤診されていると推定されています。 イタリアの子供の集団検診プログラムでは、セリアック病の有病率が 1.6% であることがわかりました。
UnivDatos Market Insights (UMI) の調査レポート「グローバル コーシャ食品市場」によると、市場は 2022 年から 2028 年の予測期間中に力強い成長を遂げると予想されています。可処分所得の急増、生活水準の向上、化学物質不使用や自然などの利点によるコーシャ認定食品の大規模なプロモーションは、世界中のコーシャ食品市場の成長を補っています。
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アプリケーションに基づいて、市場は料理用製品、スナック、セイボリー、ベーカリー、菓子製品、肉、飲料、栄養補助食品に分類されます。これらの中で、肉は、ユダヤ人以外の消費者によるコーシャ食品の消費と、主要な市場プレーヤーに到達する自社ブランドのサプライヤーにより、予測期間中に最高の CAGR を目撃すると予想されます。
流通チャネルに基づいて、市場はオフライン ストアとオンライン ストアに分類されます。これらの中で、オフラインの店舗と診療所は、発展途上市場での小売販売チャネルの浸透の増加により、予測期間中に最高の CAGR を目撃すると予想されます。
北米では大幅な成長が見られる
コーシャ食品市場の市場採用をよりよく理解するために、北米 (米国、カナダ、その他の北米)、ヨーロッパ (ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、イギリス、ヨーロッパのその他の地域)、アジア太平洋 (中国、日本、インド、オーストラリア、APAC のその他の地域)、および世界のその他の地域。北米は、確立された市場プレーヤーの存在と地域でのコーシャ食品の認識により、2020年のコーシャ食品業界の主要な市場を構成します.
詳細については、https://univdatos.com/report/kosher-food-market/をご覧ください。
UnivDatos Market Insights (UMI) によると、世界のコーシャ食品市場でかなりの市場シェアを持つ主要企業は、Bob's Red Mill、CARGILL INC.、Conagra Brands Inc.、Dean Foods、Empire Kosher、Nestle SA、The Hain Celestial です。 Group Inc.、PepsiCo (Tropicana)、Unilever plc、GENERAL MILLS INC. (YOPLAIT)。これらのプレーヤーは、さまざまな地域での存在感を高めるために、パートナーシップとともにいくつかの M&A を行ってきました。
「グローバルコーシャ食品市場」は、業界の可能性、販売と購入の決定に影響を与える主な要因、ホットスポット、および市場プレーヤーが利用できる機会に関する包括的な定性的および定量的洞察を提供します。さらに、このレポートには、競合他社が成功するための主要な戦略的必須要素と、さまざまなパラメーターで競合他社の能力を測定する戦略的な階乗インデックスも含まれています。これは、企業が市場開拓戦略を策定し、製品のブルー オーシャンを特定するのに役立ちます。
市場セグメンテーション：
1. 種類別（パレーヴ、シーフード、ラム、その他）
2. 用途別 (料理用製品、スナックとセイボリー、ベーカリーと菓子製品、肉、飲料、栄養補助食品)
3. エンドユーザー別（オフライン ストアとオンライン ストア）
4. 地域別 (北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の地域)
5. 製造業者(Bob's Red Mill, CARGILL, INC., Conagra Brands, Inc., Dean Foods, Empire Kosher, Nestle SA, The Hain Celestial Group, Inc., PepsiCo (Tropicana), Unilever plc, GENERAL MILLS INC. (ヨプレイト)))
調査で回答された主な質問:
1. 世界のコーシャ食品業界の現在および将来の傾向は?
2. タイプ、アプリケーション、およびエンドユーザーの観点から、業界はどのように進化してきましたか?
3. 競争は各国間でどのように形成されており、比較要因指数はどのようになっていますか?
4. 世界のコーシャ食品業界の主要な成長ドライバーと課題は何ですか?
5. さまざまな地域や国の世界的なコーシャ食品サプライヤーからの顧客志向、購入行動、期待は何ですか?
