砂糖代替品の需要は、より健康的な食品の選択に対する需要を促進するために消費者の間で新たな健康意識が高まり、天然物に対する消費者の傾向の高まりによる天然甘味料の需要の増加を目の当たりにしています. さらに、糖尿病、肥満、その他の非伝染性疾患などの病気の増加は、ステビアを含む砂糖代用品の需要を高めている主な要因の 1 つです。たとえば、Obesity Evidence ハブによると、2030 年までに 2 億 5,400 万人の子供が肥満になると予測されています。また、世界中の肥満率は 1975 年から 2020 年の間にほぼ 3 倍になりました。実際、2020 年には 20 億人以上の成人 (成人の 39%)世界人口) は太りすぎでした (BMI > 25)。これらのうち、6 億人以上が肥満 (BMI > 30) でした。ヨーロッパでは、人口の半分以上が過体重 (BMI > 25) で、最大 30% が肥満 (BMI > 30) です。
最近の COVID-19 パンデミックは、かつてないほど世界を混乱させ、経済を停止させています。世界的なパンデミックにより、主要経済国の GDP は 2020 年に少なくとも 2.9% 減少すると推定されていました。しかし、この予測はすでに 4.5% の GDP 損失に修正されています。コロナウイルスの発生により、世界中で封鎖制限が課され、多くの工場が停止し、サプライチェーンが混乱し、ステビアの取引に悪影響を及ぼしています. それにより、全体的な製品消費に影響を与えます。
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UnivDatos Market Insights (UMI) の調査報告書「Global Stevia Market Analysis, 2020」によると、ステビア市場は 2021 年から 27F の間に ~8% の CAGR で成長すると予測されています。糖尿病人口の増加は、ステビアの市場を牽引している顕著な理由の 1 つです。たとえば、2019 年には、合計 4 億 6,300 万人が糖尿病を患っていると推定され、これは世界の成人人口 (20 ～ 79 歳) の 9.3% に相当します。この数は、2030 年には 5 億 7,800 万人 (10.2%)、2045 年には 7 億人 (10.9%) に増加すると予想されています。
種類に基づいて、市場は葉全体、粉末、液体などに細分化されています。粉末セグメントは2020年に最大のシェアを占め、予測期間中に有利なCAGRを登録すると予想されます. これは、その幅広い入手可能性と、取り扱い、輸送、および保管の容易さによるものです。より良い貯蔵寿命; そして効果的な製品処方。粉体の高濃度と高い混合性によるさまざまな用途での使いやすさも、この成長セグメントに貢献しています。
堅調な成長が見られる飲料セグメント
アプリケーションに基づいて、市場は食品、飲料、乳製品とフローズン デザート、ベーカリーと菓子、卓上甘味料に分割されます。飲料セグメントは、さまざまな種類の飲料を調合し、主要な業界プレーヤーによる頻繁な製品発売中のステビアの利用の増加により、分析期間中に最高の収益と CAGR 成長を示しました。
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アジア太平洋地域はライオンのシェアを獲得し、明白な成長を目の当たりにしました
地域に基づいて、アジア太平洋地域は2020年に世界のステビア市場を支配しました。この地域は、多くのAPAC諸国でステビアの生産が増加するため、2021年から27年の予測期間中、その支配を維持すると予測されています。たとえば、 中国は世界の生産量の 72% 以上を占める砂糖代用品の主要な供給源として特定されています。アジア太平洋地域は、 UnivDatos Market Insights (UMI) の調査レポート「Global Stevia Market Analysis, 2020」 で述べられているように、予測期間中に X% の CAGR で急上昇すると予想されます。
UnivDatos Market Insights (UMI)によると、ステビア市場でかなりの市場シェアを持つ主要なプレーヤーには、Ingredion Incorporated、Cargill、Tate & Lyle Plc、Archer Daniels Midland Company、Sunwin Stevia International Inc.、S&W Seed Company、Stevia Corp が含まれます。 、PureCircle Limited、Evolva Holdings SA、GLG Life Tech Corpなど。プレーヤーは、顧客の牽引力を獲得し、地理的範囲を拡大して業界での競争力を獲得するために新製品を発売することに重点を置いています。
- 2021 年 7 月、甘味料メーカーの SweeGen は、高純度のクリーン ラベル ステビアである Bestevia Reb I を天然甘味料ポートフォリオに追加しました。この新しい配糖体は、Conagen が開発した生物変換技術を使用してステビアの葉から生成されます。
「Global Stevia Market Analysis , 2020」は、業界の可能性、販売および購入の決定に影響を与える主な要因、ホットスポット、および世界中のステビアプロバイダーが利用できる機会に関する包括的な定性的および定量的洞察を提供します。さらに、このレポートには、競合他社の成功のための主要な戦略的必須要素と、16 のパラメーターで競合他社の能力を測定する戦略的階乗インデックスも含まれています。これは、企業が市場参入戦略を策定し、その製品のブルー オーシャンを特定するのに役立ちます。
詳細については、@ https://univdatos.com/report/stevia-market/をご覧ください。
市場セグメンテーション：
- 種類別（全葉、粉末、液体、その他）
- 用途別 (食品、飲料、乳製品と冷凍デザート、ベーカリーと菓子、卓上甘味料)
- 地域別 (北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の地域)
- 会社別 ( Ingredion Incorporated、Cargill、Tate & Lyle Plc、Archer Daniels Midland Company、Sunwin Stevia International Inc.、S&W Seed Company、Stevia Corp、PureCircle Limited、Evolva Holdings SA、GLG Life Tech Corp、)
調査で回答された主な質問:
- ステビア産業の現在および将来の傾向は何ですか?
- 業界はタイプとアプリケーションの面でどのように進化してきましたか?
- 競争は国全体でどのように形作られ、続いて比較要因指数が作成されましたか?
- ステビア産業の主要な成長ドライバーと課題は何ですか?
- さまざまな地域のステビア会社からの顧客志向、購入行動、期待は何ですか?
目次 –
1 市場紹介
2 調査方法または仮定
3 市場概要
4 エグゼクティブサマリー
5 COVID-19 の影響
6 世界のステビア市場収益
タイプ別の7つの市場洞察
アプリケーション別の 8 つの市場インサイト
9 地域別市場インサイト
10 ステビア市場のダイナミクス
11 ステビアの市場機会
12 ステビア市場の動向と洞察
13 法律および規制の枠組み
14 需要側と供給側の分析
15 バリューチェーン分析
16 競合シナリオ
17 会社概要
18 免責事項
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